CARA MENGAIL BELUT SAWAH

Belut merupakan haiwan dalam kumpulan ikan yang mempunyai badan panjang tanpa anggota tangan dan kaki. Terdapat lebih 400 spesies belut di seluruh dunia.

Kebanyakan jenis belut tinggal atau hidup di dalam air masin. Cuma spesies dari keluarga Anguilidae yang tinggal di kawasan air tawar, termasuk di negara kita.

Pada masa dahulu jarang orang makan belut. Jika memancing atau tahan taut dapat belut, itu dikira ‘sial’ kerana biasanya sukar untuk mencabut mata pancing dari mulut belut. Sedangkan belut itu pula tidak diambil untuk dimakan.

Namun, sekarang ini peminat belut semakin banyak. Biarpun geli untuk menyiang sendiri, namun tidak pula untuk dimakan yang sudah dimasak. Banyak restoran atau kedai makan yang menyediakan hidangan belut sebagai menu utama.

Bekalan belut diperoleh sama ada dari penangkap belut di sawah dan sungai, atau belut yang diternak dalam kolam. 

Biasanya banyak orang lebih memilih untuk menikmati belut sawah yang rasanya lebih sedap dan berkhasiat.

Biasanya cara untuk menangkap beluh sawah ialah dengan menggunakan tukil iaitu sejenis buluh atau PVC yang kedua-dua bahagian hujung terbuka. 

Umpan dimasukkan di dalam tukil dan kemudian tukil akan diletakkan di dalam air di mana kawasan dipercayai ada belut.

Satu lagi kaedah yang lazim digunakan ialah dengan pancing atau taut. Cara pancing belut tidak sama dengan pancing ikan biasa, walaupun cara pancing biasa juga ada kemungkinan mendapat belut.

Cara pancing belut biasanya menggunakan mata pancing yang lebih besar. Ada juga membuat sendiri mata kail dengan lidi basikal yang dibengkokkan menjadi seperti mata pancing biasa. Batang lidi basikal lebih besar dan lebih mudah untuk menyangkut umpan.

Di tapak sawah yang hampir kering selepas musim menuai, belut suka tinggal di dalam lubang. Di lubang yang ditemui itulah akan dipancing belut.

Terdapat teknik atau cara untuk memancing belut di dalam lubang. Ada petua atau cara yang dikongsikan oleh pemancing belut iaitu:

- Kenal pasti lubang yang dihuni belut. 

- Kena hati-hati lubang belut sama dengan lubang ular air. Takut kalau-kalau terkena lubang ular air dan lebih bahaya lagi jika tempat tinggal ular tedung.

- Cari lubang kecil dan berair di tepi parit besar. 

- Guna batang padi untuk kocakkan air di permukaan dan tunggu kalau ada pergerakan naik turun air. Ada pergerakan itu bermakna lubang itu ada belut.

- Hulur mata kail yang dicangkukkan umpan ke dalam lubang dan goyang-goyangkannya. 

-Umpan disukai belut ialah katak dan bahagian dalam ayam seperti perut dan hati. Lebih baik lagi jika ia sudah berbau busuk.

- Bila ia mula memakan umpan dan mula membawa masuk ke dalam sarangnya, tunggu beberapa saat dan sentap supaya mata kail tertancap di mulutnya.

- Disebabkan belut mempunyai fizikal yang panjang, biasanya ia akan menahan diri dengan memegang sarangnya yang dalam dan berbelit-belit menggunakan badannya.

- Waktu ini perlu menggunakan teknik ‘sorong-tarik’ tali bagi melemahkan belut berkenaan.

- Jika terlalu sukar untuk memaksanya keluar, jalan terakhir adalah terpaksa mengorek lubang belut berkenaan agar tidak terlucut daripada mata kail.

- Jika terlucut, belut biasanya akan menjadi culas untuk memakan umpan di lubang sama dan perlu mencari lubang lain dahulu buat beberapa ketika, kemudian baharulah boleh kembali ke lubang yang sama.