Etok sayur lemak. Selain etak salai, satu cara lain untuk menikmati etak ialah dengan cara dimasak atau digoreng. Sayur lemak etak adalah antara resipi pilihan ramai.
Resipi
sayur lemak etok adalah sama seperti menggunakan hidupan bercengkerang lain seperti
lala, tibing, tijah dan sebagainya. Maknanya tidak ada resipi khusus. Boleh ikut cita rasa masing-masing asalkan menggunakan etak segar.
Masalah
sebenar bukan resipi atau cara membuatnya, tetapi untuk mendapatkan etok segar.
Biasanya bekalan etok lebih banyak dijadikan etok salai kerana permintaan tinggi
dan harga lebih mahal. Etok salai menjadi kudapan terkenal di Kelantan.
Selamat
mencuba merasai etok dalam rasa berlainan berbanding etok salai yang sememang sudah
terkenal dan ramai pernah merasainya.
No comments:
Post a Comment